Big Ideas met de Keuringsdienst van Waarde: hyperefficiëntie in het voedselsysteem | Radboud Reflects @Inscience met eindredacteur Maarten Remmers, filosoof Luca Consoli en dierwetenschapper Imke de Boer

Aankondiging

Al ruim twintig jaar duikt de Keuringsdienst van Waarde in de wondere wereld van ons voedsel met simpele vragen waar verbazingwekkende antwoorden uitrollen. Het consumententelevisieprogramma onderzoekt met een kritische blik de verhalen achter doodgewone producten uit de supermarkt en zorgt daarbij regelmatig voor commotie.  

Eindredacteur Maarten Remmers van de Keuringsdienst van Waarde neemt je aan de hand van een aantal fragmenten van de uitzendingen mee op een reis naar de menselijke hyperefficiëntie binnen de wereld van voedselproductie. 

Gesprek met wetenschappers

Na vertoning van fragmenten van de Keuringsdienst van Waarde gaan eindredacteur Maarten Remmers, dierwetenschapper Imke de Boer en filosoof Luca Consoli in gesprek over onder andere de vraag hoe dieren worden aangepast om productie te maximaliseren. Welke impact hebben deze innovaties op dierenwelzijn en biodiversiteit? Waar ligt precies de ethische grens en is deze wel eenduidig te bepalen? En hebben dierenwelzijn-argumenten eigenlijk wel voldoende morele kracht om waar nodig gedragsverandering teweeg te brengen? 

Uiteraard is er ook ruimte voor je eigen vragen! 

De voertaal is Nederlands. 

Over de sprekers

Maarten Remmers is eindredacteur van De Keuringsdienst van Waarde. 

Luca Consoli is natuurkundige en filosoof aan de Radboud Universiteit. Daarnaast is hij directeur van het Onderwijsinstituut voor Inter- en Transdisciplinaire Educatie.Consoli is in het bijzonder thuis in (deugd)ethiek, wetenschappelijk wangedrag en voedingsethiek 

Imke de Boer is hoogleraar Dieren & Duurzame voedselsystemen aan de Wageningen University.